Outdoor-Rezept

Couscous-Feuerzauber mit Grillgemüse

40 Min. leicht
von Martin Gebhardt Aktualisiert am 28.07.2023 1.310 mal angesehen 100% fanden diesen Ratgeber hilfreich
Couscous-Feuerzauber mit Grillgemüse

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Arbeitszeit ca. 25 Min. Koch-/Backzeit ca. 15 Min. Gesamtzeit ca. 40 Min.

Der Couscous-Feuerzauber mit Grillgemüse ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das du in nur 25 Minuten zubereiten kannst. Es ist perfekt für vier Personen und bringt die Aromen der Wildnis direkt auf deinen Teller. Mit frischem Gemüse deiner Wahl, das auf dem Grill geröstet wird, und Couscous, der mit einem Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und frischen Kräutern verfeinert wird, ist dieses Gericht ein echter Gaumenschmaus. Es ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und nahrhaft. Ideal für ein Outdoor-Abenteuer oder ein gemütliches Abendessen zu Hause.


Couscous-Feuerzauber mit Grillgemüse

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Zutaten für 4 Portionen

200gCouscous
2 StückTomaten
1 StückGurke
1 StückZwiebel
4 ELOlivenöl
1 StückZitrone (Saft)
1 Handvollfrische Kräuter
nach GeschmackSalz
nach GeschmackPfeffer

Zubereitung

Das Outdoor-Rezept "Couscous-Feuerzauber mit Grillgemüse" bereitest du nach folgender Anleitung Schritt für Schritt zu.

1Bereite den Couscous nach Packungsanleitung zu.
2Schneide das Gemüse in mundgerechte Stücke und grille es, bis es schön gebräunt ist.
3Vermische den Couscous mit dem gegrillten Gemüse.
4Mische für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer.
5Gib das Dressing über den Couscous und das Gemüse und vermische alles gut.
6Lass den Salat kurz ziehen, bevor du ihn servierst.

Zubereitungshinweise und Tipps

Der Couscous-Feuerzauber mit Grillgemüse ist ein einfaches und schnelles Gericht, das du in der Wildnis oder zu Hause zubereiten kannst. Du kannst das Gemüse nach deinem Geschmack auswählen und es auf dem Grill oder in einer Pfanne rösten. Der Couscous wird mit heißem Wasser aufgegossen und quillt innerhalb weniger Minuten auf. Das Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und frischen Kräutern verleiht dem Gericht eine frische und würzige Note.

Du kannst das Gericht auch vorbereiten und später kalt servieren. Es eignet sich hervorragend für ein Picknick oder eine Wanderung. Du kannst auch andere Zutaten hinzufügen, wie zum Beispiel gegrilltes Hähnchen oder Feta-Käse, um das Gericht zu variieren.

Achte darauf, dass du das Gemüse nicht zu lange grillst, damit es noch etwas Biss hat. Du kannst das Gemüse auch in einer Grillpfanne oder auf einem Grillrost rösten. Wenn du keinen Grill zur Verfügung hast, kannst du das Gemüse auch in einer Pfanne anbraten.

Vergiss nicht, den Couscous vor dem Servieren gut mit dem Dressing zu vermischen, damit alle Aromen gut verteilt sind. Lass den Salat kurz ziehen, bevor du ihn servierst, damit der Couscous das Dressing gut aufnehmen kann.

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!

Abwandlungen vom Rezept

1. Couscous-Feuerzauber mit gegrilltem Hähnchen: Füge gegrilltes Hähnchen hinzu, um das Gericht zu einer vollständigen Mahlzeit zu machen. Du kannst das Hähnchen mit deinen Lieblingsgewürzen marinieren und es auf dem Grill oder in der Pfanne braten.

2. Couscous-Feuerzauber mit Feta-Käse: Für eine vegetarische Variante kannst du Feta-Käse hinzufügen. Der salzige Käse passt perfekt zu dem frischen Gemüse und dem würzigen Couscous.

3. Couscous-Feuerzauber mit Meeresfrüchten: Für eine Meeresfrüchte-Variante kannst du gegrillte Garnelen oder Calamari hinzufügen. Die Meeresfrüchte verleihen dem Gericht eine besondere Note und machen es zu einem echten Highlight.


Schlagworte zum Rezept

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