Outdoor-Rezept

Brennnesselnudeln

Name: Brennnesselnudeln
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Outdoor
Ingredients: 100 bis 150 g Pasta + Wasser zum Kochen; 100 g junge Brennesselblätter; 20 g Öl, Butter, Speck oder Fett; Prise Salz; 1 mittelgroße Zwiebel

20 Min. leicht

von Martin Gebhardt Aktualisiert am 24.07.2023 9.113 mal angesehen 76% fanden diesen Ratgeber hilfreich

Du bist hier: StartseiteRezept-ÜbersichtBrennnesselnudeln

Arbeitszeit ca. 5 Min. Koch-/Backzeit ca. 15 Min. Gesamtzeit ca. 20 Min.

Nudeln geben dir Power in der Wildnis und die Brennnesseln sind ein wunderbarer Ersatz für Spinat.

Bitte bewerte das Outdoor-Rezept "Brennnesselnudeln"

4.62 (21 Bewertungen)

Rezept teilen

Zutaten für 2 Portionen

100 bis 150 g	Pasta + Wasser zum Kochen
100 g	junge Brennesselblätter
20 g	Öl, Butter, Speck oder Fett
Prise	Salz
1 mittelgroße	Zwiebel

Zubereitung

Das Outdoor-Rezept "Brennnesselnudeln" bereitest du nach folgender Anleitung Schritt für Schritt zu.

1	Schneide die Zwiebeln und die Brennesselblätter klein.
2	Koche die Nudeln bissfest.
3	Brate dann die Zwiebeln und die Brennesselblätter in Speck, Butter, Öl oder Fett an.
4	Gib die Nudeln in die Pfanne hinzu und vermische alles.

Mit dieser Ausrüstung koche ich

Black Snake Bundeswehr Essbesteck & Kochgeschirr Aluminium

Meine Bewertung

Meine Bewertung

Meine Bewertung

Meine Bewertung

Meine Bewertung

Meine Bewertung

Zubereitungshinweise und Tipps

Am Ende schmeckst du alles ab mit Salz und Pfeffer. Die Brennnesseln schmecken gegart etwas nach Spinat.

Brennnesseln sammeln: Achte darauf, dass du nur die jungen Brennnesselblätter sammelst und vielleicht Handschuhe trägst, um Verbrennungen zu vermeiden.

Abwandlungen vom Rezept

Brennnesselpasta mit Knoblauch und Chiliflocken: Füge beim Anbraten der Brennnesselblätter gehackten Knoblauch und Chiliflocken hinzu, für einen extra Kick.