Gebratene Kartoffeln mit Olivenöl und Rosmarin

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Genieße ein einfaches, aber köstliches Outdoor-Essen mit diesen gebratenen Kartoffeln, verfeinert mit Olivenöl und Rosmarin. Dieses Gericht ist perfekt für eine Mahlzeit am Lagerfeuer und lässt sich schnell zubereiten. Es bietet die nötige Energie für lange Tage in der Natur. Die Kombination aus knusprigen Kartoffeln und dem aromatischen Geschmack von Rosmarin wird dich und deine Begleitung begeistern.

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Zutaten für 2 Portionen

500 g	Kartoffeln (klein und festkochend)
3 EL	Olivenöl
2 Zweige	Rosmarin (frisch)
Salz	nach Geschmack
Pfeffer	nach Geschmack

Zubereitung

Das Outdoor-Rezept "Gebratene Kartoffeln mit Olivenöl und Rosmarin" bereitest du nach folgender Anleitung Schritt für Schritt zu.

1	Kartoffeln gründlich waschen und halbieren.
2	Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
3	Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne geben.
4	Rosmarin über die Kartoffeln streuen.
5	Bei mittlerer Hitze etwa 25 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6	Mit Salz und Pfeffer würzen.

Mit dieser Ausrüstung koche ich

Zubereitungshinweise und Tipps

Stelle sicher, dass die Kartoffeln gleichmäßig braten, indem du sie regelmäßig wendest. Verwende eine schwere Pfanne für optimale Hitzeverteilung.

Ich koche die Kartoffeln auch manchmal zu Hause vor, dann dauert der Bratvorgang nicht so lange.

Abwandlungen vom Rezept

1. Füge gehackten Knoblauch in den letzten 5 Minuten der Bratzeit hinzu, für ein zusätzliches Aroma.

2. Bestreue die fertigen Kartoffeln mit Parmesan für eine käsig-knusprige Note.

3. Für einen rauchigen Geschmack mische etwas geräucherten Paprika zum Olivenöl.

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Schlagworte zum Rezept

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