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Outdoor-Rezept

Outdoor Linsensuppe

40 Min. leicht
von Martin Gebhardt Aktualisiert am 24.07.2023 608 mal angesehen 100% fanden diesen Ratgeber hilfreich
Outdoor Linsensuppe

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Arbeitszeit ca. 10 Min. Koch-/Backzeit ca. 30 Min. Gesamtzeit ca. 40 Min.

Diese einfache, aber nährstoffreiche Linsensuppe ist das ideale Outdoor-Gericht. Sie ist leicht zu transportieren und mit ein paar zusätzlichen Gewürzen kannst du sie aufpeppen und an deinen Geschmack anpassen.


Outdoor Linsensuppe

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Zutaten für 2 Portionen

150 gtrockene Linsen
1 mittelgroßeZwiebel
2Knoblauchzehen
Salz und Pfeffernach Geschmack
2Karotten
500 mlHühnerbrühe (oder Brühwürfel und Wasser)

Zubereitung

Das Outdoor-Rezept "Outdoor Linsensuppe" bereitest du nach folgender Anleitung Schritt für Schritt zu.

1Brate die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch an.
2Füge die gewürfelten Karotten und die Linsen hinzu.
3Gieße die Hühnerbrühe darüber.
4Lass die Suppe etwa 30 Minuten köcheln, bis die Linsen weich sind.

Zubereitungshinweise und Tipps

Stelle sicher, dass du das Gericht regelmäßig umrührst, um ein Anbrennen zu verhindern.

Prüfe nach 20 Minuten, ob die Linsen gar sind - die Kochzeit kann je nach Linsensorte variieren.

Abwandlungen vom Rezept

1. Füge etwas Speck oder Schinken hinzu, für einen fleischigen Geschmack.

2. Gib Gewürze wie Kreuzkümmel, Kurkuma oder Paprika hinzu, um die Suppe zu variieren.

3. Ersetze die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe für eine vegetarische Version.


Schlagworte zum Rezept

HauptgerichteSuppenEintöpfeenergiereiche Mahlzeit MittagessenAbendessen Vegetarische Gerichte Schwierigkeitsgrad "leicht" Wasser nötig Wildkräuter möglich Lange Haltbarkeit Gewicht mittel

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