Outdoor-Rezept

Sizzling Summer Grilltomaten

35 Min. leicht
von Martin Gebhardt Aktualisiert am 27.07.2023 2.222 mal angesehen 100% fanden diesen Ratgeber hilfreich
Sizzling Summer Grilltomaten

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Arbeitszeit ca. 25 Min. Koch-/Backzeit ca. 10 Min. Gesamtzeit ca. 35 Min.

Die Sizzling Summer Grilltomaten sind der perfekte Begleiter für jede Mahlzeit. Mit einer Vorbereitungszeit von nur 15 Minuten und einer Kochzeit von 10 Minuten sind sie schnell und einfach zuzubereiten. Die Hauptzutaten sind Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Gewürze. Die Tomaten werden halbiert, mit Olivenöl beträufelt, mit Knoblauch bestreut und gewürzt. Anschließend werden sie auf dem Grill / im Lagerfeuer gegart, bis sie anfangen zu brutzeln und Grillspuren zeigen. Ein einfaches, aber köstliches Rezept, das den Geschmack des Sommers auf deinen Teller bringt.


Sizzling Summer Grilltomaten

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Zutaten für 4 Portionen

8 StückTomaten
1 ELOlivenöl
2 StückKnoblauchzehen

Zubereitung

Das Outdoor-Rezept "Sizzling Summer Grilltomaten" bereitest du nach folgender Anleitung Schritt für Schritt zu.

1Heize den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor und öle das Grillrost leicht ein.
2Halbiere die Tomaten längs und beträufle die Schnittseiten mit Olivenöl.
3Bestreue die Tomaten mit dem gehackten Knoblauch und würze sie mit Salz und Pfeffer.
4Lege die Tomaten mit der Schnittseite nach oben auf den vorgeheizten Grill und lasse sie brutzeln, bis sie Grillspuren zeigen. Das dauert etwa 4 Minuten.
5Drehe die Tomaten um und grille sie weiter, bis der Knoblauch goldbraun ist. Das dauert etwa 3 weitere Minuten.

Mit dieser Ausrüstung koche ich

Zubereitungshinweise und Tipps

Die Sizzling Summer Grilltomaten sind ein einfaches und schnelles Rezept, das perfekt für Anfänger ist. Du musst kein Profi am Grill sein, um dieses Rezept zu meistern. Es ist wichtig, den Grill auf die richtige Temperatur zu bringen, bevor du die Tomaten auflegst. Zu hohe Hitze kann dazu führen, dass die Tomaten verbrennen, bevor sie durchgegart sind.

Achte darauf, die Tomaten nicht zu überladen. Sie sollten genug Platz auf dem Grill haben, damit die Hitze gleichmäßig verteilt wird. Wenn du zu viele Tomaten auf einmal grillst, können sie ungleichmäßig garen.

Die Garzeit kann je nach Größe und Reife der Tomaten variieren. Halte also ein Auge auf sie und passe die Garzeit bei Bedarf an. Die Tomaten sind fertig, wenn sie weich sind und Grillspuren haben.

Das Olivenöl hilft, die Tomaten saftig zu halten und verleiht ihnen ein reiches Aroma. Du kannst auch andere Gewürze oder Kräuter hinzufügen, um den Geschmack zu variieren. Thymian, Basilikum oder Oregano passen gut zu Tomaten.

Zum Schluss, lass die Tomaten ein paar Minuten abkühlen, bevor du sie servierst. Sie sind heiß und saftig direkt vom Grill, aber sie können auch sehr heiß sein. Ein paar Minuten Abkühlzeit machen sie leichter zu handhaben und lassen die Aromen sich entfalten. Genieße deine Sizzling Summer Grilltomaten!

Abwandlungen vom Rezept

1. Mediterrane Grilltomaten: Füge zu den Tomaten noch einige Scheiben Mozzarella und frisches Basilikum hinzu. Nach dem Grillen beträufelst du alles mit einem guten Balsamico.

2. Gefüllte Grilltomaten: Entferne das Innere der Tomaten und fülle sie mit einer Mischung aus gehacktem Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Kräutern. Toppe das Ganze mit etwas geriebenem Käse und grille die Tomaten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

3. Scharfe Grilltomaten: Gib zu deinem Olivenöl noch etwas Chilipulver oder frische gehackte Chilis hinzu. Das gibt deinen Grilltomaten einen extra Kick.


Schlagworte zum Rezept

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