Outdoor-Kocher – Welche Art passt zu dir?

Kategorie: Bushcraft | 9 Kommentare


Martin Gebhardt

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Outdoor-Kocher – Welche Art passt zu dir?

Wir Outdoor-Leidenschaftler lieben das Feuer.

Und was ist der Höhepunkt an einem schweißtreibenden Wander- oder Bushcraft-Tag?

Genau: Das Kochen und Zubereiten von Essen.

Dein Essen ist die Belohnung für deinen anstrengenden Tag.

Hinzu kommt: Selbst zubereitetes Essen schmeckt einfach großartig. Gewürzt mit frischer Wald- und Wiesenluft eine Delikatesse.

Nun möchte ich die beliebtesten Outdoor-Kocher vorstellen.

Eines haben die Outdoor-Kocher und -Brenner alle gemeinsam: es sind mobile Lagerfeuer, deine eigene Feuerstelle für den Rucksack.

Los geht's mit dem Hobo.

Der Hobo-Ofen / die Bushbox

Der Hobo-Kocher oder die Bushbox, wie der Hobo-Ofen auch genannt wird, ist ein Metallgefäß, das als Brennraum dient.

Auf den Hobo stellst du einen Topf oder eine Tasse, die dadurch erhitzt wird. Der untere Teil des Gefäßes ist mit Löchern versehen, durch die Luft angesaugt wird.

Der Hobo-Kocher: Leicht und mit Brennstoff aus dem Wald benutzbar
Der Hobo-Kocher: Leicht und mit Brennstoff aus dem Wald benutzbar

Das Feuer im Hobo wird durch die metallenen Wände konzentriert. Die Wärme strahlt nicht nach außen ab, wie bei einem Lagerfeuer, sondern bleibt großteils im Gefäß.

Durch die Locher im Boden des Hobo-Ofens entsteht der Kamineffekt.

Dein Feuer erhält besonders viel Sauerstoff und brennt daher gut. Somit verbrennen auch kleine Mengen an Holz komplett und er erreicht hohe Temperaturen.

Die Vorteile des Hobos:

  • Gas oder andere Brennstoffe fallen weg und du sparst dir Gewicht. Als Brennmaterial nimmst du Holz aus dem Wald.
  • Ein Hobo ist klein, kompakt und leicht. Er lässt sich zusammenstecken und wunderbar verpacken. Somit eignet er sich ideal für deine Trekking-, Bushcraft- oder Survival-Tour.

Die Nachteile:

  • Du musst immer wieder Holz nachlegen. Bei kleinen Bushboxen kann es daher sein, dass du permanent am Holzsammeln bist.
  • Große Äste kannst du aufgrund der Größe des Hobos nicht nutzen.
  • Durch den Kamineffekt brennt zwar dein Holz heiß, aber es verbrennt eben schneller.
  • Du musst deinen Hobo anschüren, die Hitze zum Kochen steht nicht sofort zur Verfügung.

Seine Leistung überragt zwar die eines Spirituskochers, ein Gas- oder Benzinkocher hingegen bietet etwas mehr Leistung. Eine Tasse Kaffee oder ein Mittagessen zubereiten stellen kein Problem dar, aber die ganze Familie zu versorgen wird schwer.

Der Hobo wird auch Bushbox, tragbarer Holzofen, Campingkocher oder Outdoor-Kocher genannt.

Interessant zu wissen: nordamerikanische Wanderarbeiter wurden während der Großen Depression 1929/1930 als Hobo bezeichnet. Von ihnen stammt der Name des Ofens ab. Der Hobo diente den Arbeitern primär als Heizung, aber auch als Herd.

Hier eine Kaufempfehlung:

Bushcraft Essentials Outdoor Kocher Bushbox LF

Bushcraft Essentials Outdoor Kocher Bushbox LF
  • Der klappbare Hobokocher im Taschenformat - perfekte Effizienz bei kleinsten Ausmaßen
  • Zusammengeklappt nur wenig mehr als 1 cm dick. Durch Kamineffekt sehr leistungsfähig (Kochen bis zu 4 Personen)
  • Multi-Fuel: Kann mit Holz aus der Natur, organischem Material, Trangia, Esbit etc. betrieben werden
  • Passende Tasche: Outdoor-Tasche-Bushbox-Ti-UL (ASIN B00NEMVQC2)

ab 59,90 €

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Holzvergaser

Ein Holzvergaser ist ein weiterentwickelter Hobo, welcher die Holzgase verbrennt. Für mich ein sehr interessantes Prinzip eines Bushcraft-Kochers.

Dieser Kocher raucht sehr wenig und erzeugt eine große Hitze. Du bereitest dir damit in deinem Outdoor-Camp dein Essen und dein Tee zu. Diese weiterentwickelten Hobos basieren auf dem einfachen Prinzip der Holzvergasung.

Eigenbau Holzvergaser beim Zusammenbau
Eigenbau Holzvergaser beim Zusammenbau

Die erste Brennkammer, das Innere des Ofens, enthält Holz als Brennmaterial. In dem äußeren Hohlraum der doppelten Wand steigt Sauerstoff auf und es erfolgt eine Zweitverbrennung der Holzgase (bzw. dem Rauch) am Ausgang der Luftlöcher.

Hierbei kommt es zu einer vollständigen Verbrennung durch die doppelte Wand. Das bedeutet, dass ein Holzvergaser sehr effizient arbeitet und fast das ganze Holz verbrannt wird.

Ein riesiger Vorteil der Zweitverbrennung: es kommt fast zu keiner Rauchbildung. Weil kein Rauch entsteht, ist der Holzvergaser fast unsichtbar in deinem Bushcraft-Camp.

Nachteil vom Holzvergaser ist, dass er nicht auseinandergeschraubt werden kann.

In meinem Artikel “Wie du dir einen Holzvergaser baust” findest du eine ausführliche Anleitung zum Bauen eines einfachen Holzvergasers.

Hier eine Kaufempfehlung:

CANWAY Camping Kocher Campingkocher Holzvergaser Kocher Outdoor Ofen Holzofen Camping aus Edelstahl für Picknick, Wandern, Camping (Style 2)

CANWAY Camping Kocher Campingkocher Holzvergaser Kocher Outdoor Ofen Holzofen Camping aus Edelstahl für Picknick, Wandern, Camping (Style 2)
  • Gestaltungsprinzip : Bei der Verbrennung von Holz wird Holzgas erzeugt. Dann wird das Holzgas zweites Mal verbrannt. Bei diesem Prozess wird der schwarze Rauch ganz verbrannt.Und da die Luft in dem Camping Kocher zirkulieren kann, verbrennt der Brennstoff sehr voll.
  • Der Camping Kocher ist aus Edelstahl hersgestellt, dadurch ist er entsprechend langlebig, robust, rostfrei und natürlich hitzebeständig.
  • Der Aufbau des Camping Kochers ist modular, daher ist ein schneller Auf- / Abbau möglich, und die Verparkung(14x13.8x8cm) ist sehr handlich und klein. Sie können in dem Rucksack problemlos tragen. Beim Transport ist er sehr platzsparend.
  • Der Camping Kocher eignet sich für Outdooraktivitäten,und er kann im Rucksack bequem transportiert werden. Es ist sehr bequem, egal ob Stockbrot oder Marshmallows oder einfach nur Wasser Tee aufzukochen.

ab 19,99 €

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Spirituskocher / Spiritusbrenner / Sturmkocher

Mit dem Spirituskocher kochst du für deine ganze Familie, denn diese Outdoor-Kocher gibt es auch in großen Ausführungen. Darauf haben auch große Töpfe Platz in deinem Bushcraft-Camp.

Im Gegensatz dazu ist der Spiritusbrenner nur für einen kleinen Topf geeignet – dafür aber kompakt und leicht (z. B. einen Trangia, ab ca. 12,50 €).

Mit einem großen Spirituskocher kochst du für die ganze Familie
Mit einem großen Spirituskocher kochst du für die ganze Familie

Spiritus ist vergällter Alkohol und dieser Brennstoff ist nahezu weltweit erhältlich. Hinzu kommt: die Anwendung ist sehr sicher, da Alkohol sauber verbrennt. Außerdem verfügt Alkohol über eine gute Energiedichte.

Vorteile: einen kleinen Spiritusbrenner kannst du wunderbar in deinen Hobo-Ofen stellen und damit dein Essen zubereiten.

Der Nachteil: Den Spiritus musst du mit auf deinen Ausflug nehmen. Im Gegensatz zum Holz liegt Spiritus nicht im Wald herum.

Hier eine Kaufempfehlung für einen Outdoor-Kocher mit Brenner:

Trangia Spirituskocher Sturmkocher 27-6 Ultralight Alu komplett Non-Stick

Trangia Spirituskocher Sturmkocher 27-6 Ultralight Alu komplett Non-Stick
  • Die Antihaftbeschichtung bietet die ideale Oberfläche zum Braten und benÃtigt wenig oder gar kein Kochfett. Es macht auch das Waschen einfacher, weil nichts klebt. Antihaft ist etwas anfälliger für Kratzer und Abrieb, so verwenden Sie nur Holz oder Kunststoff-Utensilien. Für diejenigen, die leichte Packungen, unkompliziertes Essen und einfaches Abwaschen wollen.
  • 0,6 Liter Ultraleichter Aluminiumkessel für Trangia 27 Herd
  • 1 Liter Antihaft-Innenpfanne mit Graduierungen für die Trangia 27 Herdsets
  • 1 Liter Antihaft-Außenwanne für die Trangia 27 Herdsets

ab 91,95 €

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Gaskocher

Gaskocher sind sehr beliebt bei Outdoor-Freunden, denn sie brennen sehr heißt und du bekommst sie ab 20 Euro.

Die Vorteile: Ein Gaskocher brennt konstant. Das bedeutet: du hast auch eine konstante Hitze unter deinem Topf bei diesem Bushcraft-Kocher.

Weiterhin ist ein Gaskocher schnell einsatzbereit. Zusammenschrauben, anmachen und deine Nahrung wird sofort erhitzt.

Ich selbst habe mit einem Gaskocher angefangen zu kochen und benutze ihn immer noch. Ich schätze es sehr, dass ich sofort die Power unterm Topf spüre und in wenigen Minuten köchelt mein Wasser.

Gaskocher liefern schnell Hitze, sind aber laut
Gaskocher liefern schnell Hitze, sind aber laut

Nachteilig ist das Packmaß und das Gewicht. Immerhin musst du immer eine Gaskartusche mit dir führen.

Ist die Flamme nur sehr klein und in der Mitte, musst du viel umrühren. Ansonsten brennt dein Essen in der Mitte an und am Rand ist es noch kalt.

Auch die Lautstärke ist nicht zu unterschätzen. Ein Feuer knackt ab und an mal, aber beim Gaskocher hörst du das ausströmende Gas.

Ein Gaskocher kostet 20 bis 60 Euro und die Gaskartusche kommt noch hinzu.

Hier eine günstige und hochwertige Empfehlung für Einsteiger:

Primus Essential Trail Kocher Mehrfarbig One Size

Primus Essential Trail Kocher Mehrfarbig One Size
  • Bechermaß Ø 8, 1 X H 19, 7 Cm, 350 G
  • Edelstahl 18/8, Deckel Polypropylen, Dichtung Silikon
  • Marke: Primus

ab 24,95 €

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Benzinkocher

Benzinkocher sind dann besonders gefragt, wenn du mit einem fahrbaren Untersatz unterwegs bist (idealerweise mit Benzin). Denn dann kannst du das Benzin gleich für deinen Outdoor-Kocher nutzen.

Benzinkocher werden sehr heiß, sind aber auch etwas laut
Benzinkocher werden sehr heiß, sind aber auch etwas laut

Benzinkocher werden sehr heiß, was für schnelles Kochen spricht. Nun könntest du denken: Oh weh, das riecht dann sicher nach Benzin in meinem Camp. Aber dem ist nicht so. Der Benzinkocher versprüht nur Benzingeruch beim Entfachen, aber im weiteren Betrieb nicht mehr.

Nachteilig ist die Lautstärke bei einigen Modellen. Der Preis für die meisten Modelle startet bei 40 bis 50 Euro.

Kayheng Leichter tragbarer Mini-Brenner Benzin- und Diesel-Kerosinofen BRS-12A integrierter Mehrstoff-Campingkocher

Kayheng Leichter tragbarer Mini-Brenner Benzin- und Diesel-Kerosinofen BRS-12A integrierter Mehrstoff-Campingkocher
  • ✤Voll einstellbare Flammenüberwachung
  • ✤Gewicht: 570 Gramm. Kraftstofftankvolumen 450ml
  • ✤Die Kochzeit von 1 Liter Wasser dauert etwa 3 Minuten und 20 Sekunden
  • ✤Leistung: 2117KW, Kraftstoffverbrauch: 153g / h

ab 56,18 €

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Esbitkocher

Esbit entstand als Abkürzung für „Erich Schumms Brennstoff in Tablettenform“ und ist Markenname bzw. Handelsmarke für Brennstofftabletten aus Urotropin.

Esbit-Kocher: unheimlich klein und leicht
Esbit-Kocher: unheimlich klein und leicht

Und wie du nun schon gelesen hast, ist der Brennstoff beim Esbitkocher eine Tablette. Man sagt zum Brennstoff auch Trockenspiritus.

Der Esbitkocher ist demnach ein Trockenbrennstoff-Kocher. Der Esbitkocher hat einen großen Vorteil: er ist unheimlich klein. Er passt wortwörtlich in die Hosentasche.

Er ist dazu noch schnell einsatzbereit und er erzeugt sofort Hitze.

Die Kosten belaufen sich auf ca. 10 Euro. Nachteilig ist am Esbitkocher, dass er nur wenig Nahrung und Wasser auf einmal erhitzen kann. Weiterhin riecht das Esbit.

Esbit Trockenbrennstoff-Kochset | 1100ML | Hartanodisiertes Aluminium | kompaktes Packmaß | Outdoor, Camping, Sport

Esbit Trockenbrennstoff-Kochset | 1100ML | Hartanodisiertes Aluminium | kompaktes Packmaß | Outdoor, Camping, Sport
  • Hergestellt aus hart anodisiertem Aluminium
  • Der Topf fasst ca. 1100 ml
  • Zum Lieferumfang gehören auch der Deckel sowie der Stand
  • Der Edelstahlgriff ist platzsparend klappbar

ab 49,39 €

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Raketenofen

Klingt gefährlich, oder? Ist es aber nicht, sondern ein Raketenofen macht richtig Spaß und ist sicher.

Die meisten Raketenöfen gehen wirklich ab wie eine Rakete durch die optimale Luftzufuhr, den Kamineffekt und das Holzvergaserprinzip. Dadurch verbrennt das Holz extrem effizient.

Der Raketenofen geht ab wie eine Rakete – er brennt heiß und effizient
Der Raketenofen geht ab wie eine Rakete – er brennt heiß und effizient

Die Raketenöfen sind fast alle L-förmig gebaut und unten schiebst du das Brennmaterial in die Brennkammer. In der Brennkammer wird es arg heiß, weil die Hitze begrenzt ist und auch nur schlecht durch das isolierte Gehäuse entweicht.

Vorteile: Ein Raketenofen als Outdoor-Kocher verbrennt sparsam Holz und wird dazu verdammt heiß.

Nachteile: Das Gewicht ist beim Raketenofen durch Edelstahl und Gusseisen hoch. Die Outdoor-Kocher wiegen 4 bis 7 Kilo.

Hier meine Empfehlung:

Petromax Raketenofen rf33

Petromax Raketenofen rf33
  • Der Petromax Raketenofen rf33, der leistungsstarke Outdoor-Kocher
  • Material: Edelstahl, Gusseisen, Holz - Gewicht: 6,5kg
  • Außendurchmesser (ohne Griffe und Kamin): 23,5 cm - Abmessungen: B x H x T (in cm): 25 x 33 x 30
  • Lieferumfang:1 x Petromax Raketenofen rf33 - 1 x Ablage für Brennmaterial - 2 x Tragegriffe mit je 3 Schrauben - 1 x Bedienungsanleitung (Deutsch/Englisch/Französisch)

ab 131,55 €

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Mehrstoffkocher / Multifuel-Kocher

Kannte ich auch lange nicht: die Mehrstoffkocher. Damit bist du noch unabhängiger vom Brennstoff. Denn mit einem Mehrstoffkocher kochst du mit Benzin, Diesel, Gas, Kerosin oder Petroleum.

Die meisten Mehrstoffkocher betreibst du mit Benzin, Diesel, Gas, Kerosin oder Petroleum
Die meisten Mehrstoffkocher betreibst du mit Benzin, Diesel, Gas, Kerosin oder Petroleum

Die Düsen für verschiedene Brennstoff-Arten sind meistens gekennzeichnet und am Outdoor-Kocher verschraubt, damit sie nicht verloren gehen.

Vorteil: Absolut flexibel was den Brennstoff betrifft. Zusammenklappbar und unterwegs wartbar.

Nachteil: Meistens teurer als andere Bushcraft-Kocher, weil diese Outdoor-Kocher eben alle Arten von Brennstoff schlucken. Preise starten ab ca. 100 Euro.

Primus Unisex – Erwachsene OmniFuel II Kocher, grau, 14,2 x 8,8 x 6,6 cm

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  • Robust, zuverlässig, leistungsstark auch bei schlechtesten Wetterbedingungen: In großen Höhen oder bei niedrigen Temperaturen.
  • Der Omnifuel II ist genauso leistungsstark wie sein Vorgänger, jedoch kompakter.
  • Die Düsen für verschiedene Brennstoff-Arten sind deutlich gekennzeichnet und an den Füßen verschraubt, damit sie nicht verloren gehen.
  • Hat eine Leistung von 3000 Watt.

ab 188,33 €

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Zeltofen

Ein Zeltofen ist nicht nur Kochstelle, sondern auch Heizung. Wie der Name sagt, ist der Zeltofen in einem Zelt, in Tipis, Jurten, Hütten oder kleinen Häusern nutzbar.

Der Zeltofen bringt viel Wärme und dient als Kochstelle
Der Zeltofen bringt viel Wärme und dient als Kochstelle

Das heißt, diesen Zeltofen trägst du nicht einfach mal so in den Wald hin und zurück an einem Tag. Einen Zeltofen nimmst du mit, wenn du im Winter mehrere Tage oder Wochen in der Wildnis verbringst. Die meisten Öfen wiegen zwischen 9 und 13 Kilo.

Die Feuerstelle vom Zeltofen kann komplett geschlossen werden oder du nutzt sie zum Kochen.

Fantastisch ist die Wärme, die ein Zeltofen im Zelt abstrahlt. Ich kann mich noch gut an meine erste Begegnung erinnern in einem Tipi im Winter. Nach 5 Minuten musste ich Jacke und Pullover ausziehen, weil es so mollig warm wurde im Zelt.

Klar muss dir sein: Du kaufst dir mit einem Zeltofen einen richtigen Ofen wie man ihn aus früheren Zeiten kennt. Am Zeltofen ist ein Rauchrohr angebracht, welches aus dem Zelt führt.

Die Beine vom Zeltofen sind einklappbar und die Rohrabschnitte können im Innenraum des Ofens verstaut werden. Damit ist der Ofen transportierbar.

Preislich starten Zeltöfen ab ungefähr 150 Euro.

Tragbarer Camping-Holzofen Outbacker 'Firebox'

Tragbarer Camping-Holzofen Outbacker 'Firebox'
  • Leicht, tragbar (12 kg).
  • Tür mit Sichtfenster aus Glas.
  • Integrierter Funkenschutz.
  • Höhe mit Rauchrohr: 2,40 m.

ab 212,65 €

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Zusammenfassung

Alle Outdoor-Kocher haben ihre Vor- und Nachteile. Ich hab sie dir in der Tabelle noch mal zusammengefasst.

Kocher-Art Gewicht Packmaß Leistung Preis ab Vorteil Nachteil
Bushbox / Hobo gering gering mittel 20 € - Brennmaterial Holz liegt im Wald - muss erst angeschürt werden, bis Kochhitze vorhanden ist
- bei kleinen Hobos muss man ständig nachlegen
Holzvergaser gering mittel mittel 20 € - verbrennt die Holzgase: weniger Rauch und mehr Hitze - Hitze zum Kochen steht nicht sofort zur Verfügung
Spirituskocher / -brenner sehr gering sehr gering sehr gering 12 € - tolles Packmaß
- geringes Gewicht
- darf nicht auslaufen, da sonst starker Geruch
Sturmkocher mittel hoch mittel 50 € - für die ganze Familie kochen - hohes Packmaß
Gaskocher gering mittel hoch 16 € - sofort Hitze zum Kochen
- wartungsfrei
- das Gas hört man beim verbrennen
Benzinkocher gering mittel hoch 56 € - sofort Hitze zum Kochen - kann etwas riechen
- geringe Lautstärke
- muss gewartet werden
Esbitkocher sehr gering sehr gering sehr gering 9 € - passt in die Hosentasche - nur für kleine Mahlzeiten
- Esbit riecht streng
Raketenofen hoch hoch sehr hoch 75 € - starke Hitzeentwickung - etwas zu schwer für den täglichen Ausflug
Mehrstoffkocher gering mittel hoch 50 € - wird mit diversen Brennstoffen betrieben
(Benzin, Diesel, Gas, Kerosin, Petroleum)
- muss gewartet werden
Zeltofen sehr hoch sehr hoch sehr hoch 105 € - Kochstelle und Heizung in einem
- heizt ein ganzes Zelt
- da sehr schwer, nicht für den täglichen Transport geeignet

Nun überblickst du hoffentlich die ganzen Kocher-Arten.

Und wer lieber mit Holz seinen Ofen anschürt, weil das urtümlicher ist, dann kann ich das gut nachvollziehen.

Aber vielleicht braucht jemand anders eine schnelle und heiße Flamme? Dann liegt es Nahe, den Gaskocher zu nutzen.

Wie auch immer. Es ist wichtig, welche Vorlieben und welche Bedürfnisse von dir ausgehen. Kennst du sie, dann kannst du sicher fix eine Auswahl treffen.

Welche Outdoor-Kocher magst du am liebsten? Schreib es mir in die Kommentare.

Und nicht vergessen: Wenn Waldbrandgefahr droht, bleibt das Feuer aus.


Der Artikel ist teilweise ein Auszug aus meinem Buch "Die Feuer-Fibel".


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