Survival Basics: welches Essen mit in die Wildnis nehmen? (leicht zu tragen, viel Energie)

Kategorie: Survival | noch kein Kommentar


Martin Gebhardt

Von Martin Gebhardt. Schaue auf seine “Über mich”-Seite und abonniere seinen Newsletter.

Survival Basics: welches Essen mit in die Wildnis nehmen? (leicht zu tragen, viel Energie)

Was ist die sicherste und einfachste Variante, um sich schnell Energie zu holen?

Was wiegt nicht viel und eignet sich gut, um es auf deinen Survival-Ausflug mitzunehmen?

Diese Fragen schaue ich mir genauer an und du wirst erfahren, was in deinen Rucksack gehört wenn du dich auf den Weg in die Wildnis machst.

Was Essen liefern muss

Grundsätzlich gehört zu einer ausgewogenen Ernährung ein vielfältiges Nahrungsangebot. Nur dann bleibst du gesund und fit.

Ausgewogenen Ernährung ist wichtig, auch auf einem Survival-Ausflug
Ausgewogenen Ernährung ist wichtig, auch auf einem Survival-Ausflug

Es enthält alle fünf der Haupt-Lebensmittelgruppen:

  • Eiweiße – Milch und andere Milchprodukte
  • milchfreie Eiweiße – wie Fisch, Hülsenfrüchte, Nüsse, Eier und Fleisch
  • Kohlenhydrate – Stärkehaltige Nahrung wie Brot, Pasta, Reis, Körner und Kartoffeln
  • Obst und Gemüse
  • Fett und Zucker

Perfekt wäre es, alle diese Punkte in deine Ernährung einzubeziehen.

Doch das geht nicht immer, besonders schwierig ist es, wenn du in einer Überlebens-Situation bist oder du deinen Survival-Ausflug machst.

Du reist nicht mit einem PKW an und hast daher nur begrenzt Platz in deinem Rucksack.

Die Sache mit dem Gewicht

Außerdem willst du keine schwere Sachen schleppen.

Jedes Gramm mehr bedeutet mehr Energieverbrauch und diese Energie musst du deinem Körper wieder mühsam zuführen.

Weiterhin willst du beweglich und spontan sein. Ein schwerer Rucksack hindert dich nur daran.

Du willst dich doch mit wachem Blick, mit Power und guter Laune durch die Wildnis schlagen.

Wir müssen also nun Abstriche machen bei den Haupt-Lebensmittelgruppen.

Und überhaupt: Schwere Lebensmittel, wie Dosen mit viel Flüssigkeit, sind tabu.

Wenn dein Rucksack zu schwer wirst du nicht weit kommen
Wenn dein Rucksack zu schwer wirst du nicht weit kommen

Anforderungen an eine Überlebenssituation

Optimalerweise brauchst du Nahrung, die:

  • leicht ist
    • Schwere Lebensmittel wie 1 kg Kartoffeln oder Ravioli-Dosen sind tabu. Dafür solltest du sinnvollere Dinge in deinen Rucksack packen.
  • viel Energie liefert
    • Mit Energie meine ich hauptsächlich Nahrung, die viel Eiweiß (Protein) und Kohlenhydrate enthält.
  • lange haltbar ist
    • Dein Essen darf nicht innerhalb von Stunden verderben wie rohes Hühnchenfleisch bei 30 Grad im Sommer.
  • gut zu verdauen ist
    • Nahrung, die schwer zu verdauen ist, wie Kohl, Lauch, Pilze, Paprika, Oliven, Gurken und Rettich, bleibt zu Hause. Auch was stark bläht, zum Beispiel Hülsenfrüchte wie Bohnen, ist hinderlich auf deinem Ausflug.

Für den Tagesausflug (6-10 Stunden)

Diese Situation stellt kein Problem dar. Es gibt drei verschiedene Möglichkeiten.

Wie immer ernähren: Möchtest du deine Nahrungszufuhr beibehalten, brauchst du ungefähr 1800 bis 2500 Kalorien pro Tag. Nimm mit was du möchtest, nur mach deinen Rucksack nicht zu schwer.

Weniger mitnehmen: Grundsätzlich ist es auch möglich, dass du nur wenig mitnimmst um Gewicht zu sparen. Eine Butterstulle, ein Sandwich oder ein belegtes Brötchen reichen aus. Dein Körper kommt gut damit klar, wenn er mal weniger essen kann. Denke jedoch an ausreichend Flüssigkeit.

Ganz wenig mitnehmen: Möchtest du es simpel halten, dann nimm energiereiche Nahrung mit, wie:

Nüsse und Trockenobst
Nüsse und Trockenobst

Alles ist leicht zu verstauen und die Nahrung liefert dir wichtige Kohlenhydrate und Eiweiße.

Energieriegel gibt es in jeder Drogerie oder als Großpackung bei Amazon.

Diese aufgezählten Lebensmittel sind perfekt für jeden Survival-Ausflug: viel Energie und leicht zu tragen.

Egal ob für 24 Stunden oder für 14 Tage.

Nimm immer Nüsse und Riegel mit.

Für den 24-Stunden-Ausflug

Auch hier ist alles im grünem Bereich. Packe jedoch dein Rucksack so ein, dass du noch Ersatz an Essen hast und dieses vielfältiger ist.

Packe zusätzlich zu deinem normalen Essen noch folgendes ein:

Die getrocknete Nahrung ist perfekt, weil sie leicht und nahrhaft ist.

Trockenfleisch ist eine perfekte Survival-Nahrung
Trockenfleisch ist eine perfekte Survival-Nahrung

Für einen 7-Tage-Ausflug

Auch hier kannt du dich wie immer ernähren, achte nur auf das Gewicht deiner Nahrung.

Wenn du für jeden Tag ungefähr 1 kg Nahrung brauchst, dann brauchst du insgesamt 7 kg.

Deine Ausrüstung sollte dann nicht mehr als 10 kg wiegen. So erreichst du ein Gesamtgewicht von 17 kg.

17 kg im Rucksack sind genau richtig für deinen Ausflug. Damit hast du schon genug zu schleppen, nimm daher nicht mehr mit.

Das Gute: Dein Gewicht verringert sich jeden Tag um ein Kilo.

Für den Wochenausflug und länger

Nimm dir für die ersten Tage die empfohlene Nahrung mit wie bei einem 7-Tage-Ausflug. Außerdem noch weitere Trockennahrung, wie Paprika, Zwiebeln, Beeren, Früchte, Gemüse, Kartoffelscheiben, Apfelscheiben, usw. 

Auch ist Mehl eine tolle Möglichkeit sich selbst Brot oder Nudeln zu machen. Du brauchst nur Wasser und Salz.

Brot ist eine tolle Möglichkeit an viele Kohlenhydrate zu kommen
Brot ist eine tolle Möglichkeit an viele Kohlenhydrate zu kommen

Mit dieser Nahrung überbrückst du erfolgreich die ersten 7 Tage.

In diesen 7 Tagen musst du dich um die Nahrungsbeschaffung kümmern.

Essen beschaffen

Du wirst bei einer langen Aufenthaltsdauer in der Wildnis nicht drum herum kommen, dir dein Essen aus der Natur zu besorgen.

So viele Packungen und Dosen kannst du nicht mitschleppen. Das wird zu schwer und du kannst dann essentielle Ausrüstungsgegenstände nicht mitnehmen.

Das wäre dumm, denn mit deiner Ausrüstung besorgst du dir dein Essen. Und das immer und immer wieder. Von einer Dose Ravioli hast nur einmal was. Eine Wiederverwendung ist nicht gegeben, wie bei einer Angel, einer Falle oder einer Waffe.

Schau dir dazu meinen Artikel “Survival Ausrüstung: diese 11 Tools brauchst du um in der Wildnis zu überleben” an, dort gebe ich konkrete Empfehlungen.

  • Bist du an ein und demselben Ort: du brauchst mindestens eine zuverlässige Nahrungsquelle, egal ob Früchte, Insekten oder Pflanzen. Wenn die 7 Tagen vorbei sind, bist du komplett auf die Natur angewiesen. Für diese Situation solltest du mindestens noch ein bis zwei Energieriegel als Notfallration bei dir haben.
  • Bist du ein Nomade und reist durch die Wildnis: Nimm jede Nahrung mit, die du auf deiner Wanderung findest. Beeren am Wegesrand, Insekten oder Wurzeln von Pflanzen. 

Mein Tipp: in den ersten Stunden kümmerst du dich um andere wichtige Sachen. Deinen Unterschlupf bauen, Wasser finden und ein Feuer machen. Danach fängst du nach und nach mit der Nahrungssuche an.

Kümmere dich als Erstes um Wasser, Unterschlupf und Feuer
Kümmere dich als Erstes um Wasser, Unterschlupf und Feuer

Davon rate ich dir ab

  • Tütensuppen: Lass die Finger davon, denn diese haben wenig Nährwert im Vergleich zu anderer getrockneter Nahrung. Außerdem enthalten Tütensuppen oft Lebensmitttelzusätze, die einen eindeutig schwächen. Energiereiche Nahrung ist das nicht.
  • Wasserhaltige Lebensmittel: Davon würde ich keine mitnehmen, denn sie sind zu schwer. Überlege mal was schwerer ist: Getrocknete Äpfel oder frische Äpfel? Eine Dose Ravioli mit Tomatensoße oder Nudeln und Tomatenmark (das Wasser kommt erst später dazu)?

Was hältst du von meinen Tipps? Packst du auch so deinen Rucksack?

Habe ich etwas Wichtigtes vergessen? Dann schreib es mir in die Kommentare!


Kommentare (0)

Kommentar hinzufügen


Am meisten gelesen in der Kategorie “Survival”


7 Lektionen für mehr Survival-Power

Werde mutiger, selbstbewusster und freier in der Wildnis.
7 Tage lang eine E-Mail – jeden Tag neues Wissen.

Abonniere die Artikel von Survival Kompass

100 % kein Spam. Abmeldung jederzeit möglich. Datenschutzerklärung.

Weiterhin erhältst du regelmäßig meine Blogupdates und du wirst damit Teil meiner exklusiven E-Mail-Liste. Jede Woche verschicke ich Tipps, die es ausschließlich im E-Mail-Camp gibt.

Survival-Skills lernen

mit hochwertigen und leicht zu verstehenden E-Books


Die Feuer-Fibel

Eigne dir mit diesem E-Book umfassendes Wissen zu Feuer an. Du lernst Techniken und Methoden, selbst Feuer zu machen. Zunder sammeln, herstellen und entzünden. Wichtige Schritte um ein Feuer zu entzünden sowie Gesetze in Deutschland zu Feuer machen im Wald.

Amazon Kindle E-Book Taschenbuch 148 Seiten

Details erfahren

Feuer: 12 beliebte Aufbauformen

Beim Feuer gibt es verschiedene Aufbauformen je nach Zweck. In dem E-Book findest du 12 Aufbauformen mit detaillierten Abbildungen, die von Outdoor-Liebhabern geschätzt werden.

Amazon Kindle E-Book 18 Seiten

Details erfahren

Einen Speer zum Fischen bauen

Mit einem Speer fängst du Fische für lebenswichtige Energie, die dein Körper in Extremsituationen dringend benötigt. Hol dir jetzt die Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern für die Herstellung.

Amazon Kindle E-Book 17 Seiten

Details erfahren

Power-Zünder herstellen

Mit den Power-Zündern entzündest du jedes Feuer in Windeseile. Sie brennen 5 Minuten und werden sehr heiß. Stelle sie jetzt selbst her mit diesem E-Book.

Amazon Kindle E-Book 17 Seiten

Details erfahren

Bushcraft Shop

Aus­rüstungs­gegen­stände für Outdoor-Liebhaber


Kienspan - Fatwood - Kienholz Anzünder, 2 Stück an Jute-Schnur, komplett 100 % natürlich, 18 - 20 cm lang für Bushcraft, Survival, Outdoor

100 % handgefertigt Amazon Handmade Produkt

Details erfahren

Zunderbeutel XL aus Leder für Bushcraft, Survival und Outdoor - 100 % handgefertig, kein Metall

100 % handgefertigt Amazon Handmade Produkt

Details erfahren

Kienspan - Fatwood - Kienholz Anzünder, 2 Stück an Jute-Schnur, komplett 100 % natürlich, 8 - 10 cm lang für Bushcraft, Survival, Outdoor

100 % handgefertigt Amazon Handmade Produkt

Details erfahren

Sammeltasche für Bushcrafter mit Gürtelbefestigung, echtes Leder, Tasche aus Oilskin, 100 % handgefertigt, für Zunder, Beeren, Reisig, Äste, Feuerholz, etc.

100 % handgefertigt Amazon Handmade Produkt

Details erfahren

Tasche aus Oilskin-Baumwolle, 100 % handgefertigt, für Outdoor-Leidenschaftler (Bushcraft | Survival | Trekking)

100 % handgefertigt Amazon Handmade Produkt

Details erfahren

Großer Bushcraft-Beutel aus echtem Leder – Lederbeutel, Ledersack, Geldbeutel, Sammelbeutel

100 % handgefertigt Amazon Handmade Produkt

Details erfahren

Zunderbeutel XL aus Leder für Bushcraft, Survival und Outdoor - 100 % handgefertig, kein Metall

100 % handgefertigt Amazon Handmade Produkt

Details erfahren

Sammeltasche für Bushcrafter mit Gürtelbefestigung, echtes Leder, Tasche aus Oilskin, 100 % handgefertigt, für Zunder, Beeren, Reisig, Äste, Feuerholz, etc.

100 % handgefertigt Amazon Handmade Produkt

Details erfahren

Geldbörse, Münzbörse, Wikinger-Beutel nach Fund in Eide (Norwegen), Grau, handgenäht & metallfrei, Echtleder

100 % handgefertigt Amazon Handmade Produkt

Details erfahren

Geldbörse, Münzbörse, Wikinger-Beutel nach Fund in Eide (Norwegen), Braun, handgenäht & metallfrei, Echtleder

100 % handgefertigt Amazon Handmade Produkt

Details erfahren

Geldbörse, Münzbörse, Wikinger-Beutel nach Fund in Eide (Norwegen), Anthrazit, handgenäht & metallfrei, Echtleder

100 % handgefertigt Amazon Handmade Produkt

Details erfahren

Über den Autor

Martin Gebhardt

Martin Gebhardt

Howdy, ich bin Martin. Auf meinem Blog lernst du die Basics sowie zahlreiche Details zu Survival und Bushcraft. Damit bist für deinen nächsten Ausflug erstklassig vorbereitet. Mach meinen Survival-Basic-Kurs. Das sind 7 Lektionen, die dir Power für die Wildnis geben.


7 Lektionen, 7 Tage
für mehr Survival-Power

Werde mutiger, selbstbewusster und freier in der Wildnis. Hol dir meine 7 Basic-Lektionen ins Postfach.

Abonniere die Artikel von Survival Kompass

100 % kein Spam. Abmeldung jederzeit möglich. Datenschutzerklärung.

Du wirst Teil meiner exklusiven E-Mail-Liste. Danach erhältst du regelmäßig Blogupdates und jede Woche verschicke ich Tipps, die es ausschließlich im E-Mail-Camp gibt.