Kostenfreies Webinar: Mehr Fokus & Verbindung mit Kindergruppen in der Natur

24. September 2025, 19:00 Uhr • Online via Zoom

Mittagspause in der Wildnis: Outdoor-Rezepte für Abenteurer

Ich zeige dir, wie du mit meinen Lieblings-Mittagsrezepten eine köstliche Mahlzeit zubereiten kannst, die Energie für den restlichen Tag liefert.

Du bist hier: StartseiteRezept-ÜbersichtMittagessen (117)

Bannockbrot: schnelles Pfannenbrot

Bannockbrot: schnelles Pfannenbrot

(102)
15 Min. leicht
Bushcraft-Bohnenpfanne

Bushcraft-Bohnenpfanne

(37)
20 Min. leicht
Brennnesselnudeln

Brennnesselnudeln

(21)
20 Min. leicht
Kartoffelsuppe mit Mettenden

Kartoffelsuppe mit Mettenden

(13)
30 Min. leicht
Nudeln mit Bärlauchpesto

Nudeln mit Bärlauchpesto

(6)
25 Min. mittel
Nadelbaum-Tee

Nadelbaum-Tee

(73)
10 Min. leicht
Bauchspeck mit Lauch auf Brot

Bauchspeck mit Lauch auf Brot

(5)
6 Min. leicht
Bohnen mit Eiern

Bohnen mit Eiern

(10)
10 Min. leicht
Moosgedämpfte Forelle

Moosgedämpfte Forelle

(16)
40 Min. leicht
Bushcraft-Nussbrot: einfach und herzhaft

Bushcraft-Nussbrot: einfach und herzhaft

(10)
15 Min. leicht
Brokkoli-Pilze-Couscous im Topf / Dutch Oven

Brokkoli-Pilze-Couscous im Topf / Dutch Oven

(8)
40 Min. leicht
Steak über dem Lagerfeuer

Steak über dem Lagerfeuer

(13)
15 Min. leicht
Steak mit Pilzen für Outdoor-Abenteurer

Steak mit Pilzen für Outdoor-Abenteurer

(5)
12 Min. leicht
Rührei mit Zwiebeln und Kräutern

Rührei mit Zwiebeln und Kräutern

(5)
10 Min. leicht
Sauerampfer-Pesto

Sauerampfer-Pesto

(16)
15 Min. leicht
Spitzwegerich-Sirup

Spitzwegerich-Sirup

(17)
10 Min. leicht
Beifuß-Öl

Beifuß-Öl

(29)
5 Min. leicht
Porridge

Porridge

(5)
5 Min. leicht
Haferflocken-Pancakes

Haferflocken-Pancakes

(10)
10 Min. leicht
Pemmikan - traditionelles nordamerikanisches Lebensmittel

Pemmikan - traditionelles nordamerikanisches Lebensmittel

(56)
6 Std. 10 Min. leicht
Speck über dem Lagerfeuer

Speck über dem Lagerfeuer

(5)
15 Min. leicht
Couscous mit Wildkräutern

Couscous mit Wildkräutern

(3)
30 Min. leicht
Kartoffeln mit Kräuterbutter

Kartoffeln mit Kräuterbutter

(6)
20 Min. leicht
Feuergeschmortes Hühnchen mit Wildkräutern

Feuergeschmortes Hühnchen mit Wildkräutern

(2)
1 Std. 50 Min. leicht
Lagerfeuer-Chili

Lagerfeuer-Chili

(8)
35 Min. leicht
Gegrillter Fisch im Bananenblatt

Gegrillter Fisch im Bananenblatt

(5)
30 Min. leicht
Outdoor Linsensuppe

Outdoor Linsensuppe

(8)
40 Min. leicht
Gegrillte Maiskolben

Gegrillte Maiskolben

(3)
30 Min. leicht
Hühnerspieße mit Gemüse

Hühnerspieße mit Gemüse

(3)
30 Min. leicht
Gegrillte Gemüsespieße

Gegrillte Gemüsespieße

(2)
25 Min. leicht
Outdoor Pfannenpizza

Outdoor Pfannenpizza

(8)
35 Min. leicht
Outdoor Pilzrisotto

Outdoor Pilzrisotto

(3)
40 Min. leicht
Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl

Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl

(2)
15 Min. leicht
Einfache gegrillte Kartoffelspalten

Einfache gegrillte Kartoffelspalten

(3)
25 Min. leicht
Bohnen-Spinat-Curry

Bohnen-Spinat-Curry

(2)
35 Min. leicht
Bohnen-Mais-Salat

Bohnen-Mais-Salat

(2)
15 Min. leicht
Bohnen-Avocado-Wraps

Bohnen-Avocado-Wraps

(3)
15 Min. leicht
Wildkräutersalat mit Ziegenkäse und Walnüssen

Wildkräutersalat mit Ziegenkäse und Walnüssen

(4)
10 Min. leicht
Wildnis-Kartoffelpfanne mit Speck und Knoblauch

Wildnis-Kartoffelpfanne mit Speck und Knoblauch

(7)
1 Std. 15 Min. leicht
Wildnis Zucchini-Pfanne mit Tomaten-Knoblauch Kick

Wildnis Zucchini-Pfanne mit Tomaten-Knoblauch Kick

(7)
50 Min. mittel
Asiatische Tofu-Grillspieße mit Honig-Sesam-Marinade

Asiatische Tofu-Grillspieße mit Honig-Sesam-Marinade

(3)
1 Std. 0 Min. mittel
Outdoor Pilzsuppe

Outdoor Pilzsuppe

(2)
1 Std. 45 Min. leicht
Wildes Pilz-Rührei aus der Bushcraft-Küche

Wildes Pilz-Rührei aus der Bushcraft-Küche

(2)
1 Std. 0 Min. leicht
Wildnis-Wok: Gebratene Nudeln à la Bushcraft

Wildnis-Wok: Gebratene Nudeln à la Bushcraft

(2)
50 Min. leicht
Wildnis-gebackene Süßkartoffeln mit Gewürz-Butter

Wildnis-gebackene Süßkartoffeln mit Gewürz-Butter

(2)
1 Std. 45 Min. mittel
Wildnis-Grillfest: Würstchen Deluxe

Wildnis-Grillfest: Würstchen Deluxe

(1)
20 Min. leicht
Wildnis-Hähnchenschenkel mit knackigem Gemüse

Wildnis-Hähnchenschenkel mit knackigem Gemüse

(2)
1 Std. 0 Min. mittel
Wildnis Hähnchen-Taco-Pfanne mit knackiger Paprika und Zwiebeln

Wildnis Hähnchen-Taco-Pfanne mit knackiger Paprika und Zwiebeln

(2)
1 Std. 15 Min. mittel
Wildnis-Bratkartoffeln mit Speckknusper

Wildnis-Bratkartoffeln mit Speckknusper

(2)
1 Std. 30 Min. mittel
Quinoa-Salat: Wildnis-Edition

Quinoa-Salat: Wildnis-Edition

(2)
30 Min. leicht
Wildnis-Feigen mit Ziegenkäse-Hauch und Honig-Thymian-Kuss

Wildnis-Feigen mit Ziegenkäse-Hauch und Honig-Thymian-Kuss

(2)
30 Min. leicht
Geräucherter Lachs mit Zitrus-Dill-Kick

Geräucherter Lachs mit Zitrus-Dill-Kick

(2)
1 Std. 10 Min. mittel
Quinoa-Feuerpfanne mit Süßkartoffel und Avocado-Kick

Quinoa-Feuerpfanne mit Süßkartoffel und Avocado-Kick

(4)
50 Min. mittel
Buchweizen-Pfannkuchen mit Beerenkuss und Ahornzauber

Buchweizen-Pfannkuchen mit Beerenkuss und Ahornzauber

(3)
10 Min. leicht
Wildnis-Bohnensuppe mit Knoblauch-Kick

Wildnis-Bohnensuppe mit Knoblauch-Kick

(2)
1 Std. 15 Min. mittel
Wildnis-Grill: Forelle pur im Freien

Wildnis-Grill: Forelle pur im Freien

(3)
35 Min. leicht
Wildnis-Popcorn am Gaskocher

Wildnis-Popcorn am Gaskocher

(4)
10 Min. leicht
Wildnis-Crunch: Knusprige Brennesselchips

Wildnis-Crunch: Knusprige Brennesselchips

(13)
10 Min. leicht
Wildnis-Tacos mit herzhafter Bohnenfüllung

Wildnis-Tacos mit herzhafter Bohnenfüllung

(3)
30 Min. mittel
Wildnis-Feuer-Chili mit Bohnen und Mais

Wildnis-Feuer-Chili mit Bohnen und Mais

(3)
2 Std. 30 Min. mittel
Wildnis-Bohnen-Curry mit Kichererbsen-Kick

Wildnis-Bohnen-Curry mit Kichererbsen-Kick

(3)
45 Min. mittel
Wildnis-Wurst-Spaghetti aus dem Eintopf

Wildnis-Wurst-Spaghetti aus dem Eintopf

(3)
1 Std. 15 Min. mittel
Pfannen-Pizza-Nachos mit Wurst-Oliven-Kick

Pfannen-Pizza-Nachos mit Wurst-Oliven-Kick

(3)
45 Min. mittel
Zesty Zucchini-Tofu-Grillspieße mit Thymian-Twist

Zesty Zucchini-Tofu-Grillspieße mit Thymian-Twist

(2)
25 Min. leicht
Limetten-Ahorn Hühnchen und Süßkartoffel Spieße

Limetten-Ahorn Hühnchen und Süßkartoffel Spieße

(3)
45 Min. leicht
Knusprige Wildnis-Energie-Riegel

Knusprige Wildnis-Energie-Riegel

(4)
1 Std. 5 Min. mittel
Wildnis-Feuerpaket: Hühnchen und Gemüse vom Lagerfeuer

Wildnis-Feuerpaket: Hühnchen und Gemüse vom Lagerfeuer

(5)
1 Std. 10 Min. mittel
Sizzling Summer Grilltomaten

Sizzling Summer Grilltomaten

(1)
35 Min. leicht
Knusprige Grillkartoffeln mit Salzkruste

Knusprige Grillkartoffeln mit Salzkruste

(2)
2 Std. 15 Min. leicht
Wildnis-Pfanne: Rauchige Wurst mit Kartoffeln und grünen Bohnen

Wildnis-Pfanne: Rauchige Wurst mit Kartoffeln und grünen Bohnen

(3)
35 Min. leicht
Marokkanischer Wander-Couscous mit Aprikosen und Mandeln

Marokkanischer Wander-Couscous mit Aprikosen und Mandeln

(4)
50 Min. leicht
Wanderlust Tofu-Wraps

Wanderlust Tofu-Wraps

(2)
25 Min. leicht
Wildnis-Wanderer Veggie-Chili

Wildnis-Wanderer Veggie-Chili

(3)
35 Min. leicht
Wildnis-Wunder Bohnensalat

Wildnis-Wunder Bohnensalat

(2)
10 Min. leicht
Wildnis-Whisperer's Survival-Spaghetti

Wildnis-Whisperer's Survival-Spaghetti

(3)
20 Min. leicht
Wildnis-Feuer Vegane Gemüsespieße mit knackiger Erdnusssauce

Wildnis-Feuer Vegane Gemüsespieße mit knackiger Erdnusssauce

(2)
50 Min. leicht
Couscous-Feuerzauber mit Grillgemüse

Couscous-Feuerzauber mit Grillgemüse

(2)
40 Min. leicht
Knoblauch-Feuerkuss: Das Wildnis-Grillgemüse

Knoblauch-Feuerkuss: Das Wildnis-Grillgemüse

(3)
35 Min. leicht
Waldfreund-Wraps mit Erdnusssoße

Waldfreund-Wraps mit Erdnusssoße

(2)
20 Min. leicht
Quinoa-Salat à la Wildnis

Quinoa-Salat à la Wildnis

(2)
45 Min. leicht
Wildnis-Wok: Bulgur Bowl mit Bushcraft-Touch

Wildnis-Wok: Bulgur Bowl mit Bushcraft-Touch

(4)
50 Min. mittel
Wildnis-Wanderer Nudelsalat

Wildnis-Wanderer Nudelsalat

(2)
35 Min. leicht
Waldfrische Wildkräutersymphonie

Waldfrische Wildkräutersymphonie

(1)
15 Min. leicht
Rustikaler Buchweizenfladen

Rustikaler Buchweizenfladen

(6)
10 Min. leicht
Gegrillte Fischspieße

Gegrillte Fischspieße

(3)
20 Min. leicht
Waldbeerenzauber im Topf

Waldbeerenzauber im Topf

(3)
20 Min. leicht
Wildkräuter Quark mit Gundermann, Knoblauchsrauke und Bärlauch

Wildkräuter Quark mit Gundermann, Knoblauchsrauke und Bärlauch

(8)
10 Min. leicht
Gebratene Kartoffeln mit Olivenöl und Rosmarin

Gebratene Kartoffeln mit Olivenöl und Rosmarin

(9)
35 Min. leicht
Wildes Bärlauchpesto aus dem Herzen der Natur

Wildes Bärlauchpesto aus dem Herzen der Natur

(1)
5 Min. leicht
Waldfrische Bärlauchcremesuppe

Waldfrische Bärlauchcremesuppe

(2)
50 Min. leicht
Bärlauchbutter Deluxe aus der Wildnis

Bärlauchbutter Deluxe aus der Wildnis

(3)
15 Min. leicht
Bärlauch-Falafel aus der Wildnis Küche

Bärlauch-Falafel aus der Wildnis Küche

(2)
1 Std. 0 Min. mittel
Einfache Pilzpfanne aus dem Wald

Einfache Pilzpfanne aus dem Wald

(3)
1 Std. 5 Min. mittel
Bärlauch-Gnocchi

Bärlauch-Gnocchi

(2)
40 Min. mittel
Würziges Bärlauch-Ciabatta

Würziges Bärlauch-Ciabatta

(3)
25 Min. leicht
Würzige Wildkräuter-Kartoffelsuppe

Würzige Wildkräuter-Kartoffelsuppe

(2)
45 Min. leicht
Würziger Hähnchen-Paprika-Kebab

Würziger Hähnchen-Paprika-Kebab

(2)
50 Min. mittel
Wilder Gebratener Gemüsereis

Wilder Gebratener Gemüsereis

(2)
35 Min. leicht
Thunfisch-Wraps für Abenteurer

Thunfisch-Wraps für Abenteurer

(2)
10 Min. leicht
Wilder Linseneintopf mit Karotten

Wilder Linseneintopf mit Karotten

(5)
1 Std. 0 Min. leicht
Wilder Bohnen-Eintopf mit Speck

Wilder Bohnen-Eintopf mit Speck

(3)
45 Min. mittel
Gegrillter Halloumi mit Zitronenmarinade

Gegrillter Halloumi mit Zitronenmarinade

(2)
30 Min. leicht
Erbsensuppe mit Schinken aus dem Lagerfeuerkessel

Erbsensuppe mit Schinken aus dem Lagerfeuerkessel

(4)
2 Std. 30 Min. mittel
Pilz-Gemüse-Spieße am Lagerfeuer

Pilz-Gemüse-Spieße am Lagerfeuer

(2)
35 Min. leicht
Couscous mit getrockneten Früchten und Nüssen

Couscous mit getrockneten Früchten und Nüssen

(2)
30 Min. leicht
Gegrillte Auberginen aus der Wildnis

Gegrillte Auberginen aus der Wildnis

(2)
35 Min. leicht
Wilder Mais-Bohnen-Salat

Wilder Mais-Bohnen-Salat

(2)
30 Min. leicht
Kichererbsensalat mit Zitronendressing

Kichererbsensalat mit Zitronendressing

(3)
15 Min. leicht
Klassisches Schinken-Käse-Sandwich mit Salat und Tomaten

Klassisches Schinken-Käse-Sandwich mit Salat und Tomaten

(2)
25 Min. leicht
Bananen-Honig-Sandwich mit Erdnussbutter

Bananen-Honig-Sandwich mit Erdnussbutter

(4)
5 Min. leicht
Caprese-Ciabatta-Sandwich

Caprese-Ciabatta-Sandwich

(3)
30 Min. leicht
Hühnchen-Avocado-Sandwich

Hühnchen-Avocado-Sandwich

(2)
30 Min. leicht
Vegetarisches Hummus-Sandwich

Vegetarisches Hummus-Sandwich

(4)
15 Min. leicht
Thunfisch-Salat-Sandwich Deluxe

Thunfisch-Salat-Sandwich Deluxe

(2)
15 Min. leicht
Speck-Ei-Avocado-Sandwich

Speck-Ei-Avocado-Sandwich

(2)
30 Min. leicht
Mediterranes Fladenbrot-Sandwich

Mediterranes Fladenbrot-Sandwich

(2)
40 Min. leicht
Lachs und Frischkäse Bagel

Lachs und Frischkäse Bagel

(3)
15 Min. leicht
35 Survial Hacks: Lerne, wie du überlebst Cover

Gratis 35 Survival-Hacks – sofort umsetzbar!

39 Seiten mit praxiserprobten Techniken, die dich in Notsituationen sicher durch den Wald bringen. Einfach erklärt, sofort anwendbar.

JETZT GRATIS HERUNTERLADEN